أهمية الأمن الغذائي في الإسلام
يعد الأمن الغذائي من القضايا الهامة في الإسلام، وقد استندت أهميته إلى التعاليم القرآنية وسنة النبي محمد صلى الله عليه وسلم. وفيما يلي أبرز الأسباب التي تعكس اهتمام الإسلام بهذه المسألة:
- ساهم الأمن الغذائي وانتشار المحاصيل الزراعية الجديدة في توسع الإسلام عبر ثلاث قارات خلال القرنين السابع والثامن.
- يعتبر الأمن الغذائي والاعتناء بالزراعة من الأعمال التي يُثاب عليها المسلم حتى بعد وفاته.
- السعي لتحقيق الأمن الغذائي يُعتبر من العبادات في الإسلام.
- يعد الغذاء جزءًا أساسيًا من صحة الإنسان ورفاهيته.
جوانب الأمن الغذائي
إليكم توضيح لأهم جوانب الأمن الغذائي:
- تناول الطعام والشراب الصالح، مما يحمي الجسم من المواد الضارة، مع ضرورة الحفاظ على الطعام والشراب من أي عوامل قد تؤثر سلبًا عليهم.
- اختيار أفضل الأنواع من الطعام.
- تنظيم مواعيد تناول الوجبات.
- الحفاظ على نظافة الأغذية وتغطية الأطعمة والمشروبات.
- تجنب الإسراف في الطعام لما له من أضرار شرعية وبدنية وعقلية، والتي تشمل:
- الأضرار الشرعية التي قد يقع فيها المسلم نتيجة انتهاك ما نهى عنه الرسول الكريم.
- الأضرار البدنية التي يمكن أن تؤدي إلى الكسل والمرض.
- الأضرار العقلية والقلبية التي تؤثر على التفكير وتركيز القلب، مما قد يؤدي إلى ضعف الصلوات وزيادة الشهوات بسبب الإفراط في تناول الطعام.
تعريف الأمن الغذائي
يتم تعريف الأمن الغذائي على أنه قدرة المجتمعات على تأمين الاحتياجات الغذائية الأساسية من خلال الزراعة المحلية أو الإنتاج المحلي، مع توفير الوسائل لسد أي نقص في الإنتاج الغذائي.
يعد الإسلام منهج حياة ينظم جميع جوانب حياة الإنسان، مشددًا على أهمية الغذاء لجسده وروحه. وقد اهتم الإسلام منذ بداياته بتوفير غذاء الجسد كعنصر أساسي لصحة الإنسان ونموه.
استند الإسلام في ذلك إلى قول الرسول صلى الله عليه وسلم: “ألا إن في الجسد مضغة، إذا صلحت صلح الجسد كله، وإذا فسدت فسد الجسد كله، ألا وهي القلب.” ومع الغذاء السليم يمكن للمسلم أداء واجباته الدينية، ويدل على ذلك قول الرسول: “المؤمن القوي خير وأحب إلى الله من المؤمن الضعيف، وفي كل خير.”
لقد أنعم الله سبحانه وتعالى على البشر بمظاهر الأمن المختلفة، ومن أبرزها الأمن الغذائي. وقد دعا إبراهيم عليه السلام ربه قائلاً: “رب اجعل هذا بلدًا آمنًا وارزق أهله من الثمرات من آمن منهم بالله واليوم الآخر.”
المقاييس التي تحدد الأمن الغذائي
يمكن لأي بلد أو منطقة تقييم مستوى الأمن الغذائي من خلال المقاييس التالية:
- الاكتفاء الذاتي من السلع الغذائية.
- ارتفاع نسبة صادرات الإنتاج الزراعي.
- انخفاض نسبة الاستيراد الزراعي ضمن الإجمالي.
- انخفاض قيمة الإنفاق على الغذاء.
- زيادة أو المحافظة على متوسط نصيب الفرد من قيمة الإنتاج الزراعي.
- زيادة المخزونات الغذائية، بما في ذلك القمح، ومقارنتها مع الاستهلاك السنوي.
