أطعمة فعّالة لعلاج الإسهال عند الأطفال
يعرف الإسهال بأنه حالة يتم فيها إخراج براز لين أو مائي، وعادة ما يتلاشى الإسهال الخفيف خلال عدة أيام. أما في الحالات الأكثر شدة، فقد يستمر لفترة أطول. يمكن أن يؤدي الإسهال إلى فقدان الطفل لكمية كبيرة من السوائل، مما يزيد من خطر الجفاف والشعور بالضعف. في معظم الحالات، يمكن الاستمرار في تقديم كافة أنواع الطعام للطفل كما هو معتاد، وغالبًا ما يتعافى الإسهال من تلقاء نفسه دون الحاجة إلى تغييرات كبيرة في النظام الغذائي أو علاجات خاصة. ومع ذلك، لتخفيف أعراض الإسهال، فإنه يُفضل تقديم وجبات صغيرة متكررة على مدار اليوم بدلاً من ثلاث وجبات رئيسية، بالإضافة إلى إدخال بعض الأطعمة المالحة مثل الشوربات والمعجنات. يُستحسن الاعتماد على أطعمة خفيفة وغير مهيّجة، مثل:
- لحم البقر المشوي، أو الدجاج، أو السمك، أو الديك الرومي.
- البيض المسلوق.
- الموز وبعض الفواكه الطازجة الأخرى.
- صلصة التفاح.
- خبز مصنوع من الطحين الأبيض.
- المعكرونة أو الأرز الأبيض.
- حبوب الإفطار مثل كريمة القمح، أو دقيق الشوفان، أو رقائق الذرة.
- الفطائر المعدة من الطحين الأبيض.
- خبز الذرة المحضر مع العسل أو القطر.
- الخضروات المطبوخة مثل الجزر، والفاصوليا الخضراء، والفطر، والشمندر، والهليون، والكوسا المنزوعة القشرة.
- البطاطا المشوية.
أطعمة يجب تجنبها أثناء الإسهال عند الأطفال
يمكن أن يؤثر تعديل نظام الطفل الغذائي بشكل كبير في علاج الإسهال. هناك مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تزيد من حدة الإسهال، وينبغي تجنبها حتى يتحسن وضع الطفل. من الضروري الابتعاد عن منتجات الألبان، باستثناء الزبادي الذي يحتوي على البروبيوتيك (Probiotics) والذي يُساعد الأمعاء على الشفاء بشكل أسرع. كما ينبغي تجنب المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة، باستثناء عصير العنب الأبيض، حيث أن السكر الموجود في هذه المشروبات يسحب الماء إلى الأمعاء ويتسبب في تفاقم الإسهال لدى الأطفال.
أسباب الإسهال عند الأطفال
تتعدد الأسباب التي قد تؤدي إلى تعرض الأطفال للإسهال، ومن المهم فهم السبب الأساسي لتحديد الطريقة المثلى لعلاج هذه الحالة. ومن أبرز الأسباب التي قد تسهم في حدوث الإسهال لدى الأطفال:
- الاستهلاك المفرط من العصير أو السوائل السكرية ومنخفضة الدهون والألياف.
- سرعة مرور الطعام عبر القولون، مما يؤدي إلى امتصاص أقل للماء، وبالتالي يصبح البراز أقل كثافة.
- زيادة مستويات النشاط البدني لدى الأطفال.
- تعتبر البكتيريا المعوية (Intestinal microflora) ضرورية لعملية الهضم، ويتفاوت تكوين هذه البكتيريا بين الأفراد، حيث قد تعزز في بعض الأطفال إنتاج براز أكثر ليونة.
