تعتبر القهوة بكافة أنواعها وأساليب تحضيرها من المشروبات المحبوبة لدى الكثير من الأفراد.
تتنوع أنواع القهوة وطرق إعدادها، مما يتيح لكل شخص اختيار الأنسب وفقاً لذوقه الشخصي.
لذا، عند النظر في أفضل أنواع القهوة، هناك مقاييس موصى بها ينبغي اتباعها لضمان انتخاب الخيار الأمثل.
في هذا المقال، سنقدم لكم إرشادات تساعدكم في اختيار أفضل أنواع القهوة مع بعض الأمثلة، لذا تابعوا معنا.
كيفية اختيار أفضل أنواع حبوب القهوة
- تتوافر في الأسواق مجموعة واسعة ومتنوعة من منتجات القهوة، كل منها معبأ في أكياس تُظهر تسميات مختلفة.
- بعض الأشخاص قد يجدون صعوبة في اختيار النوع المناسب نظراً للعبارات والمصطلحات غير المفهومة على تلك الأكياس.
- يمكن تقسيم حبوب القهوة إلى نوعين رئيسيين وهما حبوب أرابيكا وحبوب روبوستا.
- تعتبر حبوب أرابيكا هي الأفضل من حيث الطعم والجودة والنكهة المميزة.
- تُزرع هذه الحبوب في المناطق العالية وتتطلب وقتًا طويلاً حتى تنضج وتُستخدم في صناعة القهوة.
- أما حبوب روبوستا، فتمتاز بمحتواها العالي من الكافيين مما يعزز من قدرتها على مقاومة الأمراض.
- يختار العديد من المزارعين زراعة حبوب روبوستا لسرعة نموها ولأنها تتطلب وقتًا أقل، بالإضافة إلى محصولها الوفير، وغالبًا ما تُستخدم في صناعة القهوة الفورية مثل النسكافيه.
- تحتوي القهوة على نسبة من المرارة والحموضة، وهذه ليست عيبًا بل جزء من طبيعتها.
- تعتمد حموضة القهوة على منطقة زراعتها، فمثلًا حبوب القهوة المزروعة في إفريقيا تتمتع بقدر أكبر من الحموضة.
- لذا، ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الحموضة اختيار أنواع قهوة ذات حموضة أقل.
- تتأثر مرارة القهوة بنمط إعدادها، ومن المهم تحضيرها بصورة صحيحة لتخفيف المرارة.
- من العوامل المؤثرة على نكهة القهوة أيضًا هي عملية التحميص، حيث يُفضل تناول القهوة التي تم تحميصها خلال الشهر الأخير.
- يجب حفظ القهوة في أماكن جافة وباردة لضمان احتفاظها بنكهتها وطعمها لأطول فترة ممكنة.
أفضل أنواع البن في العالم
توجد العديد من أنواع البن حول العالم، وفيما يلي نستعرض لكم مجموعة من أفضل تلك الأنواع.
قهوة كونا هاواي
- تُزرع قهوة كونا هاواي في جزيرة كونا في هاواي.
- تُعتبر واحدة من أكثر أنواع البن شهرة وجودة، حيث تتمتع بمناخ مثالي لنمو أفضل حبوب القهوة يتضمن الشمس والأمطار والرياح والتربة البركانية المناسبة.
- كل هذه العوامل جعلت منها واحدة من أرقى أنواع البن في العالم.
تابعوا أيضًا:
قهوة الجبل الأزرق الجامايكية
- تُزرع هذه القهوة في جامايكا على ارتفاعات شاهقة في الجبل الأزرق، حيث يكون إنتاجها محدوداً بسبب صعوبة الحصاد نتيجة الانحدار الحاد.
- معظم كميات الإنتاج تُصدر إلى اليابان نظراً لجودة هذه القهوة.
قهوة كينيا أي أي
- تُعتبر حبوب القهوة من كينيا among the best and finest in the world.
- يهتم المزارعون في هذه المنطقة بشكل كبير بالعناية بالحبوب من مرحلة الزراعة حتى مرحلة التحميص، حيث يقومون بتنظيف ومعالجة الحبوب بشكل دقيق.
- كما أن دعم الحكومة للزراعة والمكافآت المخصصة لأفضل المزارعين يساهم في تحسين جودة المحاصيل.
