الإعلان في المجتمع
يمكن تعزيز وجود المطعم في المجتمع المحلي من خلال اتباع الاستراتيجيات التالية:
- رعاية فريق رياضي محلي: يُمكن التواصل مع دائرة الأنشطة الترفيهية المحلية لاستكشاف فرص الإعلان، حيث يمكن اختيار رياضة معينة وطباعة شعار المطعم على قمصان لاعبي الفريق.
- إقامة شراكات مع الأعمال التجارية المحلية: تُعتبر الشراكات مع المشاريع الأخرى جزءًا أساسيًا من بناء سمعة إيجابية داخل المجتمع، ويمكن ابتكار استراتيجيات مختلفة للتعاون في الحملات الترويجية.
- الانضمام إلى غرفة التجارة المحلية: يهدف الانضمام إلى غرفة التجارة إلى تكوين شبكة اتصال مع أعمال أخرى، وإعلان الأنشطة التجارية للمطعم في المجتمع المحلي.
- تعليق الإعلانات على لوحات الإعلانات العامة: يُنصح بالبحث عن لوحات إعلانات في الأماكن العامة لتعليق منشورات جذابة تتضمن قائمة الطعام.
رد الجميل للمجتمع
يُعتبر مالك المطعم جزءًا أساسيًا من المجتمع، وكنوع من رد الجميل، يمكنه القيام بأنشطة متعددة مثل استضافة حفل خيري يُخصص عائداته لقضية نبيلة، أو رعاية فريق رياضي محلي أو نشاط شبابي آخر. تُعد هذه الأنشطة وسيلة فعالة لتحسين سمعة المطعم وتعزيز تواجدها بين الناس، بالإضافة إلى كونها فرصة للتواصل مع الشخصيات الهامة في المجتمع.
التفاعل باسم المالك
يجب على مالك المطعم عدم التردد في التفاعل مع زبائن المطعم. يمكنه التجول في صالة الطعام وتقديم نفسه وطلب آراء الزبائن، حيث يقدّر الناس هذا الاهتمام. وإذا تلقيت شكوى معينة، ينبغي معالجة الأمر في أسرع وقت ممكن لضمان رضا الزبائن.
رضا الزبائن أولاً
إذا لم يكن هناك زبائن، فلن يوجد مطعم؛ فهم العنصر الأساسي لنجاحه. لذلك، يجب التأكد من تقديم ما يحتاجونه فعلاً. كلما كانت جودة الخدمة والطعام أعلى، زادت احتمالية استمرار العلاقة مع الزبائن. كما توجد العديد من التطبيقات الإلكترونية التي تسهل إدارة المطعم وتعمل على زيادة رضا الزبائن.
