يُعتبر الجهاز الهضمي للإنسان نظاماً حيوياً مسؤولاً عن توفير جميع احتياجات الجسم من الغذاء والطاقة والعناصر الغذائية المهمة. تبدأ هذه العملية عند ابتلاع الطعام.
سنسلط الضوء في هذا المقال على كافة جوانب الجهاز الهضمي، بما في ذلك مكوناته، وظائفه، والأمراض المرتبطة به.
تفاصيل الجهاز الهضمي للإنسان
يتكون الجهاز الهضمي من عنصرين رئيسيين:
القناة الهضمية
- تعمل القناة الهضمية على تنفيذ الهضم الميكانيكي في جسم الإنسان، حيث تتكون من أنبوب واحد يتضمن العديد من الأجزاء، وكل جزء يضطلع بوظيفة فريدة.
- تشمل مكونات الجهاز الهضمي الفم، تجويف الفم، الاثني عشر، البلعوم، المريء، القولون، المستقيم، واللفائفي.
الغدد الهضمية
تعتبر الغدد الهضمية العنصر الأساسي المسئول عن الهضم الكيميائي، وتشتمل على البنكرياس، الغدد اللعابية، والكبد.
شرح مفصل لمكونات الجهاز الهضمي
سنستعرض الآن مكونات الجهاز الهضمي للإنسان بالتفصيل، مع التركيز على كل جزء على حدة:
أولاً: الفم وتجويف الفم
- تبدأ عملية الهضم من فتحة الفم التي تؤدي إلى تجويف الفم، حيث يتواجد الأسنان واللسان.
- يتألف التجويف الفمي من اثنين من القواطع وستة ضروس في كل فك.
ثانياً: البلعوم
يتمثل البلعوم في تجويف عضلي أسطواني الشكل، الذي يربط بين التجويف الفمي والمريء.
ثالثاً: المريء
المريء هو قناة تمتد إلى المعدة، وتكون متصلة بها عند منطقة الفؤاد.
رابعاً: المعدة
هي عبارة عن كيس ذي شكل يشبه الكلية، ويقع مباشرة أسفل الكبد.
خامساً: الأمعاء
تتكون الأمعاء من الأجزاء التالية:
الاثني عشر
يمتاز الاثني عشر بشكله المقوس على هيئة حرف ‘U’، حيث يتصل أحد طرفيه باللفائفي، والآخر بالمعدة.
اللفائفي
يتميز اللفائفي بتعاريجات على شكل أنبوب، ويكون متصلًا ببعضه البعض وكذلك بالمساريقا، وفي نهايته ينتهي بالقولون.
القولون
هو أنبوب يصل اللفائفي بالمستقيم.
الأعور
يعتبر الأعور أنبوباً يقع في منطقة التقاء القولون باللفائفي، وفي نهايته تُوجد الزائدة الدودية.
المستقيم
يقع المستقيم في نهاية الجهاز الهضمي، قبل فتحة الشرج مباشرة.
سادساً: الكبد
- يعرف الكبد بلونه الأحمر الداكن، ويتكون من ثلاث فصوص رئيسية هي اليمنى، اليسرى، والوسطى، حيث يُقسم كل من الفصين الأيسر والأوسط إلى شقين.
- يعتبر الكبد حقاً مكوناً من خمسة أجزاء، كما يحتوي على حويصلة مرارية.
سابعاً: البنكرياس
يمتاز البنكرياس بلونه القشدي، ويقع في منطقة المساريقا.
ما هو التركيب النسيجي لأعضاء الجهاز الهضمي؟
أولاً: القناة الهضمية
تتكون القناة الهضمية من عدة طبقات، حيث لكل طبقة وظيفة مخصصة، مرتبة من الخارج إلى الداخل كما يلي:
المصلية (serosa)
- توجد المصلية في القناة الهضمية وتعمل على ربط الأعضاء ببعضها البعض وتغليفها.
- تساعد أيضاً في توصيل الأنسجة المغلفة بالأعضاء القريبة منها.
- تمتد المصلية على طول جدار القناة الهضمية، حيث تشكل عدة طبقات من الأغشية تُعرف بالمساريقا.
العضلية
- تتكون من ألياف تتفرع في اتجاهات متنوعة، مع شكل منتظم.
- تحتوي على ألياف دائرية وأخرى طولية، حيث تكون الدائرية موازية للقناة الهضمية، والطولية تُظهر اتجاهاً طويلاً.
- تساهم في خلط الطعام بالعصارات الهضمية نتيجة دفع الطعام داخل القناة.
تحت المخاطية
هي نسيج مختلط من الأوعية الدموية والأعصاب، وتعتبر وظيفتها الأساسية الربط بين الطبقة المخاطية والطبقة العضلية.
المخاطية
- تتكون المخاطية من غشاء مخاطي يحتوي على عدة غدد تقوم بإفراز ذلك الغشاء، بالإضافة إلى إنزيمات هضمية متعددة.
- توجد بالمخاطية أنسجة تؤدي إلى تكوين العضلة المخاطية التي تحرك الغشاء المخاطي.
ثانياً: المريء
عند دراسة المريء، يمكن التعرف على طبقاته من الخارج إلى الداخل كالتالي:
طبقة ليفية
تتكون من نسيج ليفي يربط المريء بالأعضاء المجاورة.
العضلية
تتكون من ثلاث طبقات من الألياف، مع الألياف في الطبقة الوسطى تأخذ الشكل الدائري، بينما الأخرى تكون بطابع طولي.
تحت المخاطية
تصف تحت المخاطية مجموعة من الأنسجة التي تحتوي على الأوعية الدموية والأعصاب.
المخاطية
تُعتبر طبقات متعرجة تحوي عضلة مخاطية مكونة من ألياف طولية.
ثالثاً: المعدة
يمكننا التعرف على طبقات المعدة من الخارج إلى الداخل كالتالي:
المصلية
تتكون من طبقة بسيطة من الأنسجة الحرشفية.
العضلية
- تحتوي على طبقتين من الألياف، حيث تتوزع الألياف الطولية في الخارج والدائرية في الداخل، مترابطة بشكل حزم بواسطة نسيج ضام.
المخاطية
تعتبر المخاطية من أسمك الطبقات، وتُشكل خلايا طلائية عمودية، وتحتوي على العديد من الغدد المعدية.
وظائف الجهاز الهضمي للإنسان بالتفصيل
- يمتلك الجهاز الهضمي العديد من الوظائف التي يسعى الكثير لمعرفتها، ومن أهمها أداء عملية الهضم الكيميائي بتفتيت الطعام إلى جزيئات صغيرة ومزجه بالعصارة الهضمية.
- يساعد أيضاً في طرد الطعام غير المهضوم من خلال عملية الإخراج.
- يساهم الجهاز الهضمي في الحفاظ على توازن الماء في الجسم وامتصاص الكميات الزائدة.
- بالإضافة لذلك، يصبح الجهاز الهضمي خط دفاع ضد الأمراض المحتملة.
أمراض أعضاء الجهاز الهضمي
الفم
تشير الكثير من الأمراض التي قد تصيب الفم إلى صعوبة في الكلام، اضطراب في حاسة الذوق، والشعور بالعطش وجفاف الفم.
المريء
تظهر أعراض متعددة للمريء من بينها صعوبة البلع، والتي يمكن أن تنجم عن عوامل متعددة كسرطان المريء أو الشعور بالخمول.
المعدة
تتعرض المعدة لعدة مشكلات صحية مثل الجرثومة، القرحة، وكذلك أنواع البكتيريا التي تؤثر بشكل سلبي عليها.
ما هو الوقت المناسب الذي يحتاجه الجهاز الهضمي لهضم الطعام؟
- لا توجد مدة ثابتة لهضم الطعام داخل الجهاز الهضمي، إذ تختلف بين الأفراد وتختلف بين الذكور والإناث.
- تستغرق عملية الهضم عادة ما بين 48 إلى 72 ساعة تقريباً لدى الأشخاص الأصحاء.
- يمكن أن تتم عملية الهضم في وقت أطول تبعاً لعوامل متعددة. يبدأ الأمر بتفتيت الطعام وابتلاعه، حيث يمر في المعدة ثم الأمعاء الدقيقة، وهي عملية تستغرق ما بين 4 إلى 7 ساعات.
- تحتاج الأمعاء الغليظة إلى وقت أطول، حيث تصل مدة وجود الطعام فيها إلى حوالي 40 ساعة تقريباً. وقد يكون معدل الهضم لدى الذكور أسرع منه لدى الإناث بشكل عام.