الأحماض الأمينية النباتية
تعتبر الأحماض الأمينية ضرورية لسلامة النبات، حيث تسهم بشكل كبير في إنتاج الكلوروفيل، مما يعزز عملية التمثيل الضوئي وكفاءتها. كما تساهم الأحماض الأمينية في تحسين قدرة النباتات على امتصاص العناصر الغذائية، وزيادة تحملها للضغوط البيئية. إضافة إلى ذلك، تلعب دورًا أساسيًا في بناء الهرمونات اللازمة لنمو النبات، وتُعد مصدرًا بالغ الأهمية للنيتروجين الضروري لصنع الكلوروفيل.
أنواع الأحماض الأمينية النباتية
تتنوع الأحماض الأمينية النباتية، ومن أهمها ما يلي:
السيستين
يلعب السيستين دورًا محوريًا في النباتات من خلال تثبيت الكبريت غير العضوي من البيئة، حيث يقدم المتبرع الأيضي الوحيد للكبريتيد اللازم لتصنيع الميثيونين، والجلوتاثيون، والفيتوكيلاتين، والعوامل المساعدة للفيتامينات.
الانين
يعتبر الانين عنصرًا حيويًا في العمليات الفسيولوجية والتمثيل الغذائي، فهو يعمل كمركب دفاعي يمكن النباتات من تحمل التحديات كخيانة الأكسجين، والإفراط في المياه، والجفاف.
الجلايسين
يُعتبر الجلايسين من الأحماض الأمينية الشائعة في تغذية النباتات، حيث يُستخدم لتصنيع مجموعة واسعة من الأسمدة الأمينية، ويمكن أن يؤدي استخدامه الخارجي إلى زيادة كفاءة تثبيت النيتروجين ورفع مستويات العناصر المعدنية في أنسجة النبات.
الجلوتامين
يعتبر الجلوتامين مصدرًا حيويًا للنيتروجين الذي يُعزز نمو النبات، حيث يتم تحويل النيتروجين غير العضوي مثل النترات والأمونيوم إلى الجلوتامين وحمض الجلوتاميك.
الجلوتاميك
يلعب الجلوتاميك دورًا مهمًا في نمو وتطوير النبات في الظروف العادية، حيث يساهم في إنبات البذور، وتحسين بنية الجذور، وإنبات حبوب اللقاح، ونمو أنبوب حبوب اللقاح.
السيرين
السيرين هو حمض أميني قطبي له دور أساسي في استقلاب النباتات وتطورها، بالإضافة إلى كونه لبنة مهمة للبروتينات. يساهم السيرين في التخليق الحيوي لمجموعة من الجزيئات الحيوية مثل الأحماض الأمينية والنيوكليوتيدات والفوسفوليبيدات.
الأسبارتيك
يُعتبر الأسبارتات مقدمة هامة في البلاستيدات الخضراء وغير الخضراء للنباتات لتصنيع الأحماض الأمينية المختلفة والمستقلبات الضرورية لنمو النبات وتطوره والدفاع عنه.
اللايسين
يتم تصنيع اللايسين بشكل رئيسي في النباتات الخشبية من خلال مسار يعتمد على الأسبارتات، مما ينتج أيضًا الثريونين والميثيونين والأيزوليوسين. تشير الأبحاث إلى أن اللايسين يخضع أيضًالعمليات الهدم في النباتات، خاصًة في البذور.
الميثيونين
الميثيونين يُعتبر حمضًا أمينيًا أساسيًا يحتوي على الكبريت، إذ يؤدي انخفاض مستوياته في النباتات إلى تقليص قيمته كمصدر للبروتين للنباتات والحيوانات.
البرولين
يلعب البرولين دورًا مهمًا في حماية النباتات من الضغوط المختلفة، ويساعد في تسريع عملية التعافي من الإجهاد، وعند استخدامه خارجيًا، يسهم في زيادة نمو النباتات وتحسين خصائصها الفسيولوجية.
الهيستيدين
يمتاز الهيستيدين بأهميته في النمو والتطور النباتي، حيث تسهم خصائصه الكيميائية في التنسيق وتنشيط أيونات المعادن.
الآيزوليوسين
يُعتبر الآيزوليوسين حمضًا أمينيًا ذو سلسلة متفرعة وهو ضروري لتخليق البروتينات في جميع الكائنات الحية، وبالتالي يساهم بشكل كبير في نمو النبات.
الثريونين
يؤدي الثريونين دورًا حيويًا في الدفاع ضد الضغوط البيئية كملوحة التربة والبرد والجفاف، كما يساهم في نمو النباتات وتطورها، وانقسام الخلايا، وتنظيم الهرمونات النباتية.
فينيل الالانين
تقوم النباتات بتصنيع فينيل ألانين عبر سلسلة من التفاعلات البيوكيميائية، ويعد حمضًا أمينيًا مهمًا يعتبر لبنة أساسية للإنتاج النباتي والدفاع والتواصل بين الخلايا.
الأرجنين
يُعتبر الأرجينين وسيلة رئيسية لتخزين ونقل النيتروجين العضوي في النباتات، ويعمل كحمض أميني ذو أهمية بالغة في تخليق البروتين والعمليات الخلوية المتعددة.
التريبتوفان
يُعتبر التربتوفان الحمض الأميني الضروري لتكوين هرمونات النمو مثل الأوكسين.
الفالين
الحمض الأميني الأساسي الفالين له دور حيوي في تخليق البروتينات، ويستخدم أيضًا كمصدر للطاقة للنباتات.
