البطيخ وفوائده
يُعتبر البطيخ أحد الفواكه الصيفية الشهية، حيث يمتاز بمذاقه الفريد ونكهته المحببة. يُعدّ مصدراً ممتازاً للرطوبة، حيث يُساعد في استعادة نشاط الجسم وحيويته نتيجة احتوائه على نسبة مرتفعة من الماء. يساهم البطيخ أيضاً في تنقية الجسم من السموم والشوائب، فضلاً عن احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية. يعتبر خياراً مثالياً لمن يسعى لفقدان الوزن، حيث يندرج ضمن العديد من الحميات الغذائية.
توصي الأبحاث والدراسات في مجال التغذية بتناول البطيخ من أجل تحقيق جسم رشيق ووزن صحي دون دهون زائدة. يتمتع البطيخ بخصائص تجعله خالياً من الدهون، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة منخفضة من السكر والسعرات الحرارية. كما يُعتبر مصدراً غنياً بفيتامين C وB1 وB6، فضلاً عن البيتا كاروتين والعديد من مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.
البطيخ ودوره في الحميات الغذائية
يُطبق نظام رجيم البطيخ على مرحلتين. في المرحلة الأولى، يتم تناول البطيخ لمدة ثلاثة أيام متتالية، مع الاكتفاء به وعدم تناول أي نوع آخر من الأطعمة. من المهم التأكد من أن الجسم ليس ضعيفاً أو مصاباً بأمراض مزمنة. أما في المرحلة الثانية، فيتم دمج البطيخ مع أصناف أخرى من الأطعمة على مدار ستة أيام، بحيث توزع الوجبات وفقاً للآتي:
اليوم الأول:
- وجبة الإفطار: كوب من الحبوب الكاملة مع كوب حليب وقطعة من خبز التوست.
- وجبة خفيفة: شريحتان من البطيخ.
- وجبة الغداء: قطعة من صدر الدجاج المسلوق أو المشوي، مع طبق من السلطة مضافاً إليه الخل والليمون.
وجبة العشاء: شريحتان من البطيخ.
اليوم الثاني:
- وجبة الإفطار: شريحة واحدة من البطيخ، مع فنجان قهوة أو كوب من الشاي الأخضر.
- وجبة الغداء: قطعة من ستيك اللحم العجل، وكوب من الأرز الأبيض، وشريحة واحدة من البطيخ.
- وجبة العشاء: قطعة صغيرة من الجبنة البيضاء، مع شريحة من خبز التوست، وشريحة واحدة من البطيخ.
اليوم الثالث:
- وجبة الإفطار: شريحة واحدة من البطيخ، مع شريحة من الخبز الأسمر وكوب من الشاي الأخضر.
- وجبة الغداء: قطعة من صدر الدجاج منزوعة الجلد والمشوية أو المسلوقة، مع شريحة من الخبز الأسمر وشريحة واحدة من البطيخ.
- وجبة العشاء: 100 غرام من السمك المشوي، و100 غرام من الأرز المسلوق، وشريحتان من البطيخ.
اليوم الرابع:
- وجبة الإفطار: شريحة من البطيخ، وشريحة من خبز التوست، وكوب من الشاي الأخضر.
- وجبة الغداء: 50 غراماً من المعكرونة، وثلاث شرائح من البطيخ.
- وجبة العشاء: سلطة خضار، مع بطيخ حسب الرغبة.
اليوم الخامس:
- وجبة الإفطار: شريحتان من البطيخ.
- وجبة الغداء: طبق من شوربة الخضار، وشريحة من الخبز الأسمر، وشريحتان من البطيخ.
- وجبة العشاء: حبة بطاطا مشوية، وشريحتان من البطيخ.
اليوم السادس:
- وجبة الإفطار: ثلاث شرائح من البطيخ.
- وجبة الغداء: شريحة من لحم العجل المشوي، وكميات مفتوحة من البطيخ.
- وجبة العشاء: شريحة من الخبز الأسمر، وقطعة من الجبنة البيضاء، وثلاث شرائح من البطيخ.
فيديو لتعلم كيفية عمل أعواد البطيخ المثلجة
للتعرف على كيفية إعداد أعواد البطيخ المثلجة، يرجى مشاهدة الفيديو.
