سنتناول في هذا المقال العادات والتقاليد السائدة في تركيا، حيث تتشكل هذه العادات نتيجة التفاعل والتعايش بين أفراد المجتمع. وبما أن تركيا تقع في نقطة تقاطع بين الشرق والغرب، فإن السكان يتأثرون بمجموعة متنوعة من الثقافات في ظل تاريخ طويل. اللغة الرسمية في البلاد هي اللغة التركية، ومعظم السكان يعتنقون الدين الإسلامي، مما جعل التقاليد الإسلامية تؤثر بشكل كبير على المجتمع التركي عبر العصور. وسنتحدث أيضاً عن عادات وتقاليد الزواج في تركيا وغيرها من العادات الجوهرية.
العادات والتقاليد في تركيا
تتنوع العادات والتقاليد التركية، والتي تشمل:
- جلب هدية عند زيارة الأصدقاء: من العادات المتعارف عليها، أن يقوم الزائر بجلب الحلويات أو الشوكولاتة أو باقات الزهور عند زيارة الأصدقاء.
- تناول الشاي: يشكل الشاي جزءاً أساسياً من الحياة اليومية لدى الأتراك، حيث يُعتبر المشروب الرئيسي في الضيافة. يُحضّر الشاي في إبريقين؛ أحدهما يحتوي على الماء والآخر يحتوي على الشاي الذي يُترك ليختمر، ويُقدّم في أكواب صغيرة زجاجية.
- المشاركة في الأفراح والأحزان: تعتبر مشاركة الأفراد في الأوقات السعيدة والحزينة عادةً أساسية، حيث يتم تبادل التهاني في المناسبات السعيدة وتقديم التعزيه في الأوقات الحزينة.
- خلع الأحذية عند المدخل: هذه العادة لا تنطبق فقط على أصحاب المساكن بل أيضاً على الضيوف، الذين يمتنعون عن ارتداء الأحذية داخل المنزل حرصاً على نظافته، وغالبًا ما يضعون أحذية خفيفة تُخصص لهذا الغرض.
- الاحتفال بالمناسبات الدينية: يقيم الأتراك احتفالات كبيرة في المساجد والمنازل خلال المناسبات مثل شهر رمضان، عيد الفطر، عيد الأضحى، ليلة القدر، والمولد النبوي الشريف.
- التحيات والإيماءات: من الشائع وضع اليد على القلب أو الصدر للتعبير عن التحية. وتُستخدم عبارة “Hoş geldiniz” للترحيب بالزائرين، وتُردّ بـ “Hoş bulduk”.
عادات وتقاليد الزواج في تركيا
إليك بعض العادات والتقاليد المرتبطة بحفلات الزفاف التركية:
- طلب اليد: يقوم العريس بزيارة عائلة العروس مع عائلته، حاملاً هدايا، حيث تقدم له العروس كوباً من القهوة مع الملح بدلاً من السكر. إذا شربها كاملة، يعتبر ذلك إشارة لموافقته على الزواج بها.
- الخطوبة: بعد توافق العائلتين على الزواج، يتم الإعلان عن الخطوبة، ويتم خلالها تبادل الخواتم بين العروسين، بحيث تكون المحابس مربوطة بشريط أحمر يتم قصه عند ارتداء المحابس.
- حفلة العزوبية: تبادر العروس والعريس للانسحاب من حياة بعضهما ليوم واحد للاستمتاع بوقتهما والاستعداد للحياة المشتركة.
- الحفل التقليدي: تُقام حفلة زفاف كبيرة تشمل الرقص والموسيقى والترفيه بحضور الأهل والأصدقاء.
- تبادل الهدايا: يُقدِّم الضيوف هدايا للعروسين، وغالبًا ما تكون هذه الهدايا عبارة عن المال النقدي أو الهدايا المنزلية أو قطع الذهب.
وجبات الإفطار في تركيا
تمثل وجبة الإفطار جزءاً مهماً من الثقافة التركية، حيث يجتمع الأفراد حول مائدة الإفطار. تتضمن وجبات الإفطار ما يلي:
- البوريك: يتوفر منه تنوعات عديدة تحتوي على الجبن أو اللحم، وأحياناً يرش عليه سكر ناعم.
- السيميت: يُعد خبزاً يأخذ شكل الضفائر ويُغطى بالسمسم، وهو من العناصر الشعبية في الوجبات.
- العسل مع القشطة: تُعتبر هذه الوجبة مفضلة لدى الكثير من الأتراك نظراً لمحتواها الغني بالفيتامينات والمعادن.
- المينيمين: وهو عبارة عن بيض مخفوق مع شرائح الطماطم.
- النقانق الساخنة: تُعدّ متعددة الطرق، ويفضل البعض تناولها حارة.
- الخبز الأبيض: يُعتبر هذا الخبز أساسياً في الحياة اليومية للأتراك.
- الجازماز: يتكون من بيض مخفوق مع شرائح البصل والجبن والفلفل والخضروات المتاحة.
أغرب العادات في تركيا
تحمل تركيا العديد من العادات الغريبة، ومن أبرزها:
- تقديم الشاي.
- تعليق الخبز.
- رش المياه عند مغادرة شخص ما، اعتقاداً بأنه سيعود.
- استخدام الخرز الأزرق على شكل عين كوسيلة للحماية من الحسد.
لقد شهدت تركيا تحولات اقتصادية وسياسية واجتماعية هامة. يعتبر اقتصاد تركيا من الاقتصادات القوية والمتنوعة، حيث يعتمد بشكل كبير على الصناعة والزراعة والخدمات. عاصمتها أنقرة، ولكن تعتبر إسطنبول أكبر مدينة ومركز ثقافي واقتصادي في البلاد.
