أفضل أنواع الأسماك في الإسكندرية
تتميز مدينة الإسكندرية بتنوع ووفرة الأسماك المختلفة. نستعرض فيما يلي أبرز الأنواع المتاحة في هذه المدينة الساحلية:
أسماك المياس (الزرقاء)
تُعرف أسماك المياس بلونها الأزرق الجذاب، وهي من أشهر الأنواع في الإسكندرية. تمتاز بقيمتها الغذائية العالية وتقدم فوائد عديدة، من أبرزها:
- تعتبر مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.
- تسهم في تسريع الشفاء من الجروح.
- تعزز صحة العظام وتقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
السمك البوري الإسكندراني
يُعتبر السمك البوري من الأنواع المميزة في الإسكندرية، حيث يتميز بجودته العالية مقارنةً بالأنواع التي تُربى في المزارع. يمتلك بلعومًا ومعدة عضلية وفمًا صغيرًا، وله فوائد صحية متعددة مثل:
- الوقاية من بعض أنواع السرطانات.
- تعزيز قوة النظر والعظام.
- تنظيم مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
سمك الدينيس
يشتهر سمك الدينيس بأنه أحد الأنواع البحرية الإسكندرانية، ويمتاز بمحتواه العالي من أوميجا 3، ويتراوح حجمه عادةً بين 10 إلى 40 سم. من فوائده الصحية:
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة وحمايته من النوبات القلبية.
- الحد من التوتر والاكتئاب.
الجمبري الإسكندراني
يُعتبر الجمبري الإسكندراني من ألذ وأشهى المأكولات البحرية، ويتوفر بأحجام متنوعة ويحافظ على قيمته الغذائية العالية، مما يجعله أحد الخيارات القليلة للغاية بسبب تكلفته المرتفعة. ومن فوائده:
- الوقاية من أورام القولون السرطانية.
- تحفيز القدرات الإدراكية.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسكري والاكتئاب.
- يعمل كمضاد قوي للالتهابات.
- فعال ضد الأكسدة.
- يقوي وظائف الجهاز المناعي.
سمك الهامور
تُعد أسماك الهامور من الأنواع المتوافرة في الإسكندرية وهي غنية بالمعادن والفيتامينات، وتملك العديد من الفوائد، منها:
- إصلاح الخلايا التالفة في الجسم.
- دعم الأنسجة الصحية.
إضافةً إلى ذلك، تضم الإسكندرية أنواعًا أخرى من الأسماك مثل سمك البلطي والكابوريا الصغيرة والشراغيش والبربون.
أهم المطاعم التي تقدم الأسماك في الإسكندرية
تُعرف مدينة الإسكندرية بوجود العديد من المطاعم التي تقدم أشهى المأكولات البحرية، حيث تبرز الثقافة الإسكندرانية من خلال تحضير الأسماك وتقديم نكهات أصيلة. من أبرز هذه المطاعم:
- مطعم قرية عبد الوهاب.
- مطعم نورماندي.
- مطعم عمر أفندي.
- مطعم فيش ماركت.
أهمية الأسماك
بعد عرض الأنواع الأساسية من الأسماك المتوفرة في مدينة الإسكندرية، دعونا نستعرض أهمية هذه الأسماك. على الرغم من القيمة الغذائية الكبيرة التي توفرها، إلا أن لها مزايا أخرى تشمل:
- الأهمية الاقتصادية
فالعديد من البلدان والأفراد يعتمدون على صيد الأسماك كمصدر دخل رئيسي.
- الأهمية الترفيهية
يعتبر صيد الأسماك بالصنارة وسيلة للتسلية والمنافسة للعديد من الأشخاص.
- الأهمية الجمالية
يستمتع العديد من الناس بتربية الأسماك كوسيلة للزينة في منازلهم.
