يعتبر الشاي مشروباً مفضلاً لدى الكثير من الأشخاص، حيث يتلذذون به يوميًا كجزء من روتينهم اليومي. يُعرف الشاي بأنه غني بمضادات الأكسدة، مما يعزز التركيز ويساهم في تحسين الصحة النفسية. من خلال هذه المقالة، سنتناول أضرار وفوائد الشاي للكبار والصغار.
ما هي أضرار الشاي للكبار والصغار؟
يحمل الشاي العديد من الأضرار المحتملة، ومنها:
1- تأثيره على امتصاص الحديد
يحتوي الشاي على فلافونويد، وهي مواد مضادة للأكسدة تقدم فوائد عديدة، لكنها قد تعيق امتصاص الحديد من المصادر النباتية، مثل البقوليات والخضروات ومنتجات الألبان.
يمكن أن يؤدي الشاي أيضاً إلى تفاقم حرقة المعدة وزيادة أعراض ارتجاع المريء، نظراً لتأثير الكافيين الذي يُرخّي الصمام الفاصل بين المريء والمعدة ويعزز إنتاج الحمض المعدي.
2- مضاعفات الكافيين
من بين الأضرار المرتبطة بالشاي هو التعرض لمضاعفات الكافيين. إذ أن الشاي يحتوي على كميات جيدة من الكافيين، الذي يُعتبر من المنبهات العصبية. لذا، فإن تناول الشاي بجرعات أكبر من الكمية اليومية الموصى بها قد يؤدي إلى أعراض جانبية مثل زيادة الانفعال وبطء القلب ومشاكل النوم والأرق.
3- صبغ الأسنان
من الآثار الجانبية المؤقتة للشاي هو تغير لون الأسنان إلى الداكن. فرغم جاذبية لونه في الكوب، إلا أنه لا يعد خيارًا جذابًا لابتسامتك.
4- ارتفاع ضغط الدم
بينما غالبًا ما يُروج للشاي كمعزز لصحة القلب، إلا أن محتوى الكافيين في الشاي قد يتسبب في ارتفاع مؤقت في ضغط الدم، نتيجة امتصاصه السريع من الجسم.
5- زيادة الوزن واضطرابات مستويات السكر في الدم
يمكن أن يؤدي الشاي للبعض إلى زيادة الوزن واضطرابات في مستويات السكر، ولكن هذه المشكلات تنجم على الأغلب عن السكر المُضاف للشاي. الشاي في صورته الطبيعية لا يحتوي على سكر، ومع ذلك، فإن الأنواع التجارية تحتوي على كميات مرتفعة من السعرات الحرارية، تصل إلى 50 أو حتى 90 سعر حراري للكب.
يعتمد الكثير من الأشخاص على إضافة السكر إلى الشاي، لدرجة أن بعضهم يجد صعوبة في تناوله بدون تحليته. وفقًا لتوصيات جمعية القلب الأمريكية، يجب ألا يتجاوز استهلاك السعرات الحرارية المضافة من السكر 100 سعرة حرارية للنساء و150 سعرة حرارية للرجال يوميًا.
طرق للتقليل من أضرار الشاي
يمكن تقليل آثار الشاي السلبية بسهولة باتباع النصائح التالية:
- تجنب تناول الشاي قريباً من الوجبات لتعزيز امتصاص الحديد من الطعام.
- شرب الشاي بكميات معتدلة، وفي الأيام التي يتم فيها تناول مشروبات تحتوي على الكافيين، يُفضل تجنب شرب الشاي لخفض مستوى الكافيين في الجسم.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل ضغط الدم توخي الحذر عند تناول الشاي، حيث تتضاعف أضراره مقارنة بالأشخاص الأصحاء.
- ينصح بتنظيف الأسنان بالفرشاة والمعجون بعد شرب الشاي مباشرة، كما يُفضل تناول الماء بعده للحفاظ على صحة الأسنان.
- اختيار أنواع شاي عالية الجودة خالية من المحليات، ويمكن تحضيرها بالمنزل بدون إضافة السكر، مع إمكانية إضافة القليل من العسل الطبيعي.
فوائد شرب الشاي
بالإضافة إلى أضراره، يحتوى الشاي على العديد من الفوائد، ومنها:
1- تعزيز صحة القلب
يمتلك الشاي خصائص مضادة للإلتهابات والأكسدة، مما يدعم الصحة القلبية الوعائية ويساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
2- زيادة القدرة على التركيز
أظهرت دراسة صغيرة أن الأفراد الذين يتناولون الشاي الأسود يُظهرون تحسنًا في الذاكرة وقدرة الوظائف مقارنة بمن يشربون الماء.
3- تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تشير الدراسات إلى أن شرب الشاي الأسود قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 16% لدى من يتناولون كوبين على الأقل يوميًا مقارنة بمن لا يشربون.
4- الوقاية من بعض أنواع السرطان
أظهرت مراجعة لمجموعة من الدراسات أن الشاي يمكن أن يساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الفم والثدي والرئة وسرطانات الجهاز التناسلي الأنثوي.
إن الشاي مشروب لذيذ لا يمكن الاستغناء عنه لكثير من الناس، لكنه يأتي مع مجموعة من الفوائد إلى جانب أضراره. لذا، من المهم استخدامه بشكل معتدل لتجنب أي آثار سلبية.
