أضرار فاكهة القشطة: حذر مركز البحوث من استهلاك بذور ثمرة القشطة نظرًا لتأثيراتها السلبية، رغم أن ثمرة القشطة تُعد من الفواكه اللذيذة والمحبوبة.
تُعتبر فاكهة القشطة من الفواكه الاستوائية التي تنمو في مناطق جنوب آسيا، وجنوب إيطاليا، وأمريكا الوسطى والجنوبية، وتتميز بفوائد صحية عديدة.
تعريف فاكهة القشطة
- تتميز فاكهة القشطة بمذاق يشبه مزيج الأناناس والموز، وتأخذ شكل القلب.
- ولها لون أخضر.
- تحتوي على بذور كبيرة الحجم ذات لون أسود، وتستخدم في أشكال متعددة مثل العصائر والمثلجات.
- تحتوي ثمرة القشطة على مجموعة من الفوائد الصحية، لذا سنستعرض فوائدها قبل تناول الآثار السلبية.
- كما أنها غنية بالمعادن والفيتامينات المختلفة.
من الفيتامينات والمعادن الهامة فيها:
- فيتامين سي: 128.8 ملغ.
- فيتامين ب6.
- الألياف: 20.6 جرام.
- الكالسيوم: 1738 ملغ.
- البوتاسيوم: 120 ملغ.
- المغنسيوم: 131 ملغ.
- السعرات الحرارية: 412 سعرة حرارية.
كيف يتم تناول فاكهة القشطة؟
يمكن تناول فاكهة القشطة بعدة طرق، منها تناولها طازجة، أو كعصير، أو مثلجات، وإليك بعض الأساليب:
- غسل ثمرة القشطة جيدًا، ثم تقشيرها وإزالة بذورها السوداء.
- يمكن تناولها طازجة دون أي إضافات.
- وضع الثمرة المقشرة في الخلاط مع إضافة الحليب والسكر، وخفقهم للحصول على عصير كثيف.
- يمكن إضافة المكسرات والعسل وجوز الهند المبشور إلى لب القشطة بعد تقشيره.
- تقطيع القشطة إلى مكعبات كبيرة وإضافة صوص الشوكولاتة إليها.
- تحضير خليط يتكون من ثمرة القشطة مع نصف كوب من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف ملعقة من عصير الليمون، مزجها وإضافتها إلى البان كيك مع ملعقة كبيرة من العسل.
أهمية فاكهة القشطة
تحتوي فاكهة القشطة على فوائد صحية وجمالية متعددة، مما يجعلها إضافة قيمة لنظامك الغذائي اليومي. إليك بعض هذه الفوائد:
- تساهم في مكافحة السرطان بفضل احتوائها على مركب الأسيتوجنين الذي يتكون من الأحماض الدهنية.
- تستطيع مهاجمة الخلايا السرطانية وتحفيز موت الخلايا.
- تحتوي على مضادات أكسدة تعمل على تدمير الجذور الحرة وتحد من تأثيرها على الخلايا السرطانية.
- تساعد في معالجة التهابات الروماتيزم والمشاكل المفصلية بفضل نسبة المغنسيوم العالية فيها.
- يساهم في احتفاظ الجسم بالماء والسوائل.
- تساعد في تقليل آلام المفاصل من خلال التخلص من الأحماض الموجودة بها.
- تساعد في خسارة الوزن بفضل محتواها العالي من الألياف، مما يزيد من الشعور بالشبع.
- تساهم في تنظيم حركة الفضلات في الجهاز الهضمي بفضل الألياف.
- تساعد في علاج الإسهال.
- تقلل من فرص الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
- تحسن من صحة القلب بفضل محتواها من البوتاسيوم والمغنسيوم، مما يساعد على تنشيط عضلة القلب.
- تساعد في تقوية أنسجة عضلة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تساعد في المحافظة على مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
- تحسن الحالة المزاجية نتيجة لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ب6.
- تعتبر مصدرًا رئيسيًا للطاقة، فتساعد في مقاومة التعب والإرهاق.
- تساهم في تعزيز صحة العين بفضل محتواها من فيتامين أ، مما يُحسن من القدرة على الرؤية.
- تقلل من احتمالية حدوث مشكلات في العين بفضل فيتامين سي الذي يحتوي على مضادات أكسدة.
- تحسن من السيطرة على مرض السكري من خلال تحفيز إنتاج الإنسولين وتعزيز قدرة العضلات على امتصاص الجلوكوز.
- تقي من فقر الدم بسبب احتوائها على الحديد والنحاس لتعزيز إنتاج كريات الدم الحمراء.
- تعزز صحة الجهاز المناعي وتقلل من خطر الإصابة بالعدوى بفضل فيتامين سي.
- تساعد في مقاومة الالتهابات والأمراض.
- تقي من هشاشة العظام.
وصفات جمالية للبشرة باستخدام فاكهة القشطة
بفضل احتوائها على فيتامين أ وفيتامين سي، فإن تناول فاكهة القشطة يمنح البشرة النضارة والحيوية، كما أنها تعزز من كثافة الشعر وبريقه.
ويمتلك فيتامين سي القدرة على محاربة الجذور الحرة، ويعمل على تعزيز شباب البشرة والحد من التجاعيد. إليك بعض الوصفات الجمالية:
- بذور فاكهة القشطة: استخدم مسحوق بذور قشطة الشعر للتخلص من القشرة.
- لأنها تحتوي على مكونات مضادة للبكتيريا.
- لب فاكهة القشطة: استخدمه كقناع للوجه مدمجًا مع العسل وعصير الليمون.
- يساعد هذا الماسك في التخلص من البثور وحب الشباب، مما يمنح البشرة النضارة.
- قشور فاكهة القشطة: تساهم في القضاء على مشكلات متعددة للبشرة، مثل البثور والدمامل.
أضرار فاكهة القشطة
رغم الفوائد العديدة لفاكهة القشطة، إلا أنها قد تُسبب بعض الأضرار التي ينبغي التحذير منها، ومن هذه الأضرار:
- تسبب تأثيرات سلبية على الجهاز العصبي وقد تؤدي لتدهور الخلايا العصبية.
- قد تمنح شعورًا غير مريح مثل مرض باركنسون.
- مشكلات في الحركة.
- احتمالية التسمم العصبي عند استهلاك شاي مصنوع من أوراق وثمار القشطة.
- تسبب بذور القشطة تسممًا في أعضاء مختلفة مثل الكبد والكلى عند تناولها بصفة مستمرة.
- يمكن أن تؤدي لالتهابات وتحفيزها نتيجة احتوائها على مواد تنشط نمو الخمائر الضارة والفطريات.
- تسبب انقباضات رحمية تؤثر سلبًا على المرأة الحامل، مما قد يؤدي لولادة مبكرة أو إجهاض.
تحذيرات بشأن فاكهة القشطة
بعض الأشخاص يجب عليهم تجنب تناول فاكهة القشطة للحفاظ على صحتهم، ومن هؤلاء:
- النساء الحوامل.
- المرضعات.
- المصابون بمرض السكري.
- المصابون بنقص الصفائح الدموية.
- المصابون بأمراض الكبد والكلى.
- المصابون بأمراض عصبية مثل باركنسون.
- المصابون بمشاكل في ضغط الدم.
- المصابون بالاكتئاب.
تأثير فاكهة القشطة على الفحوصات المخبرية
يمكن أن تؤثر فاكهة القشطة سلبيًا على عدة فحوصات مخبرية، منها:
- فحص مستويات السكر في الدم.
- فحص ضغط الدم.
- فحص الفحوصات بالأشعة النووية.
- فحص تعداد الصفائح الدموية.
- لذا يُفضل تجنب تناول فاكهة القشطة بشكل يومي وعدم الإفراط في استهلاكها.
- وعلى الأشخاص المذكورة حالاتهم تجنب تناولها، بما في ذلك مرضى السرطان.
- حيث لا توجد دراسات تثبت أن فاكهة القشطة توفر الحماية من الإصابة بأمراض السرطان، ولا تزال الأبحاث جارية في هذا المجال.
