أطعمة فعّالة في معالجة الإسهال لدى البالغين
يمكن أن تسهم بعض الأطعمة في تقليل حالات الإسهال. وقد نصح الأطباء لفترة طويلة الأفراد الذين يعانون من هذه المشكلة باتباع نظام غذائي يعتمد على الموز، والأرز، وعصير التفاح، والخبز المحمص، نظرًا لتأثير هذه العناصر في تقليل تكرار البراز. فيما يلي بعض الأطعمة التي قد تخفف أو توقف الإسهال:
- الموز: يُعدّ الموز من الأطعمة الفعالة في تخفيف الإسهال والأعراض المرتبطة به، إذ يساعد على زيادة حجم البراز ويعزز مروره بشكل أبطأ في الأمعاء. كما أن الموز غني بالبوتاسيوم ويفيد في حالات الإسهال والقيء.
- الخبز المحمّص: يساعد تناول الخبز المحمص في تقليل الإسهال من خلال زيادة حجم البراز. كما يوفر للجسم الكربوهيدرات اللازمة لزيادة الطاقة.
- الأرز الأبيض: يعدّ الأرز الأبيض سهل الهضم وله تأثير إيجابي على كمية البراز. يُفضل تناول الأطعمة الخفيفة وقليلة الألياف أثناء الإسهال، ويتسم الأرز الأبيض بهذه الخصائص، على عكس الأرز البني والبرّي الذي يحتوي على نسبة أعلى من الألياف.
- صلصة التفاح: تحتوي صلصة التفاح على البكتين الذي يساعد في تماسك الطعام داخل الأمعاء، مما يُقلل من симптом الإسهال. كما تحتوي على سكريات طبيعية تعيد شحن الطاقة المفقودة أثناء المرض، وتعتبر مثالية لحالات الإسهال المعتدلة.
أطعمة يجب تجنبها أثناء الإصابة بالإسهال
هناك العديد من الأطعمة التي ينبغي الامتناع عن تناولها خلال فترة الإسهال، حيث قد تؤدي إلى تفاقم الأعراض أو prolongación مدة المشكلة. إليك قائمة بالأطعمة التي يُفضل تجنبها:
- الحليب ومنتجات الألبان.
- الأطعمة المقلية والدهنية، والتوابل الحارة، والمصنّعات.
- لحم العجل والسردين.
- الخضراوات النيئة مثل البصل.
- حبوب الذرة.
- الفواكه الحمضية وغيرها مثل الأناناس، والكرز، والتوت، والتين، والمشمش، والعنب.
- القهوة، والمشروبات الغازية، وأي مشروبات تحتوي على الكافيين.
- المحليات الصناعية مثل السوربيتول.
الجفاف الناتج عن الإسهال
يعتبر الجفاف من أخطر المضاعفات الناتجة عن الإسهال، حيث أن فقدان الجسم لكميات كبيرة من الماء والإلكتروليتات مثل الصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، يعيق الأداء الطبيعي للجسم. إذا لم يتم علاج الجفاف بشكل فعال، فقد يشكل ذلك خطرًا خاصًا على الأطفال. لذا يجب خلال فترة الإسهال شرب كميات كافية من الماء، والعصائر الصافية، والمرق، أو مشروبات رياضية تحتوي على إلكتروليتات، مع تجنب المشروبات ذات التأثير الملين ومنتجات الألبان.
