أضرار شرب الشاي
تتعدد أنواع الشاي الشهيرة، بما في ذلك الشاي الأسود، الأخضر، الأبيض، والشاي الصيني الأسود (Oolong). في هذا المقال، سنستعرض الأضرار المحتملة المرتبطة بكل نوع من الشاي على حدة، بالإضافة إلى المخاطر المرتبطة بالاستهلاك المفرط لمختلف أنواع الشاي.
أضرار شرب الشاي الأسود
درجة أمان الشاي الأسود
إن استهلاك كميات معتدلة من الشاي الأسود يعتبر آمنًا عادةً لمعظم البالغين، ويفترض أن شرب كميات قليلة منه خلال فترة الحمل والرضاعة يكون آمناً أيضًا؛ حيث يجب على الأم تجنب استهلاك أكثر من كوبين يوميًا، نظراً لمحتوى هذه الكمية من حوالي 200 ملغ من الكافيين. ويُعتبر استهلاك كميات أكبر من الكافيين خلال الحمل غير آمناً، حيث يمكن أن يؤدي إلى زيادة مخاطر الإجهاض ومضاعفات أخرى.
ينبغي الحذر عند تناول أكثر من ثلاثة أكواب يومياً من الشاي الأسود خلال فترة الرضاعة، حيث قد يؤدي ذلك إلى تهيج الطفل وزيادة حركة أمعائه. أما الأطفال، فيمكنهم استهلاك الشاي الأسود بكميات معتدلة.
محاذير استخدام الشاي الأسود
هناك بعض المخاطر المحتملة المرتبطة بشرب الشاي الأسود، منها:
- احتمالية تلوثه بمواد سامة: جميع أنواع الشاي المُخمّر تحتوي على معادن يُمكن أن تكون سامة عند الاستهلاك الإضافي، كالرصاص والألمونيوم. وعادةً ما تحتوي بعض الأنواع على كميات صغيرة من الزرنيخ والكادميوم، وهي غير ضارة بشكل عام. ومع ذلك، يعتبر الشاي الأسود مصدرًا غنيًا بالمنغنيز، الذي قد يصبح سامًا عند الكميات الكبيرة.
- زيادة خطر الإصابة بفقر الدم: يحتوي الشاي الأسود على التانين، الذي قد يُضعف فعالية الحديد في الجسم. لذا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد بتجنب شرب الشاي الأسود مع الأطعمة الغنية بالحديد.
- مشاكل صحية مرتبطة بالهرمونات: الشاي الأسود قد يُظهر خصائص مشابهة للإستروجين، ولهذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية حساسة لهرمون الإستروجين تجنبه.
أضرار شرب الشاي الأخضر
درجة أمان الشاي الأخضر
عادةً ما يكون شرب الشاي الأخضر آمنًا لمعظم البالغين الأصحاء عند تناوله بشكل معتدل، مع ملحوظة أن استهلاك نحو 8 أكواب يومياً يعتبر آمنًا. الأطفال يمكنهم شرب الشاي الأخضر بكميات طبيعية تتواجد في الأطعمة والمشروبات، لكن يُحذر من استخدام مستخلصاته للأطفال تحت سن الـ 18 بسبب حالات تلف الكبد التي تم الإبلاغ عنها.
محاذير استخدام الشاي الأخضر
تشمل المحاذير المرتبطة بشرب الشاي الأخضر ما يلي:
- الأشخاص المصابون بفقر الدم قد تتفاقم حالتهم بسبب الشاي الأخضر.
- مرضى الزرق: يمكن أن يزيد الشاي الأخضر من ضغط العين.
- مرضى الكبد، حيث إن مستخلص الشاي الأخضر قد يرتبط بحالات تلف الكبد.
- الأشخاص المصابون بهشاشة العظام عليهم الحد من استهلاك الكافيين لتفادي فقدان الكالسيوم الزائد.
أضرار شرب الشاي الأبيض
درجة أمان الشاي الأبيض
تظهر بعض أنواع الشاي الأبيض، خاصة تلك الموجودة في أكياس، مستويات غير آمنة من الرصاص، خصوصاً للحوامل والمرضعات.
محاذير استخدام الشاي الأبيض
النسبة لمحتوى الكافيين، يحتوي الشاي الأبيض على كميات أقل مقارنةً بالأنواع الأخرى. ومع ذلك، قد يتسبب محتوى الكافيين في آثار جانبية لبعض الأفراد.
أضرار شرب الشاي الصيني
درجة أمان الشاي الصيني
شرب الشاي الصيني بشكل معتدل، والذي يعادل حوالي 4 أكواب يوميًا، يعتبر آمنًا غالبًا. ويمكن أن يكون شرب 3 أكواب يوميًا آمنًا للحوامل والمرضعات، لكن يجب الحذر عند تناول كميات أعلى.
محاذير استخدام الشاي الصيني
شرب الشاي الصيني يمكن أن يزيد من كمية الكالسيوم المفقود في البول، مما قد يؤثر سلبًا على صحة العظام.
الآثار الجانبية لاستهلاك الشاي بكثرة
يمكن لمعظم الأشخاص شرب ما بين 3-4 أكواب (710-950 مل) من الشاي يوميًا دون عوائق كبيرة. ومع ذلك، قد يعاني البعض من آثار جانبية عند استهلاك كميات أقل بسبب محتوى الكافيين والتانين. فيما يلي بعض الأضرار المحتملة الناتجة عن استهلاك الشاي بكميات كبيرة:
- آثار الكافيين: يمكن أن يتسبب شرب كميات كبيرة من الشاي في آثار سلبية، مثل الجفاف، الأرق، القلق، وزيادة ضربات القلب. في حالات معينة، قد تتفاقم حالة الأشخاص ذوي الأمراض المزمنة.
الأشخاص الذين يدمنون الكافيين قد يعانون من الأعراض السلبية، مثل الصداع وزيادة ضربات القلب، حيث يمكن للإدمان أن يتطور بعد نحو 3 أيام من الاستهلاك المنتظم.
- آثار التانين: قد تتسبب التانينات في الغثيان أو ألم المعدة عند شرب الشاي بكميات كبيرة أو على معدة فارغة. يُفضل تناول الشاي مع القليل من الطعام للتخفيف من هذه الأعراض.
هل هناك أضرار لشرب الشاي على الريق
لا توجد أدلة علمية كافية لتحديد ما إذا كان هناك أضرار لشرب الشاي على معدة فارغة. أشارت بعض الدراسات إلى أن استهلاك مستخلصات الشاي الأخضر على معدة فارغة يمكن أن يكون له آثار ضارة أكثر من استهلاكه مع وجبات الطعام.
لمزيد من المعلومات، يمكنك الاطلاع على مقال أضرار شرب الشاي على الريق.
الكميات الموصى بها من الشاي
لا تزال نتائج الدراسات حول الكميات الموصى بها من الشاي غير واضحة، إلا أن البالغين الأصحاء يمكن أن يستهلكوا حوالي 400 ملغ من الكافيين يوميًا بشكل آمن. إن تناول الشاي بشكل معتدل يُعتبر خياراً صحياً، لكن يجب الحرص على ألا تزيد الكمية اليومية عن 3-4 أكواب لتجنب أي آثار جانبية. يُنصح الأطفال بتجنب تناول أكثر من 100 ملغ يوميًا من الكافيين، بينما يجب على الحوامل والمرضعات الحد من الكافيين إلى 200 ملغ أو أقل. ينبغي دائماً على الأشخاص ذوي الحالات الصحية استشارة الطبيب بشأن استهلاك الكافيين.
فوائد شرب الشاي
الشاي يحتوي على مركبات الفلافونويد، التي تعتبر مضادات أكسدة فعالة في التقليل من تأثيرات الجذور الحرة المرتبطة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب. من بين هذه المركبات، يعد الإيبيغالوكاتشين جالات أحد أقوى مضادات الأكسدة. كما توفر أنواع الشاي غير المحتوية على الكافيين ومعظم أعشاب الشاي كميات ضئيلة من المعادن المفيدة مثل البوتاسيوم، الفوسفور، والمغنيسيوم.
للمزيد من المعلومات حول فوائد الشاي، يمكن الاطلاع على مقال ما هي فوائد الشاي وأضراره.
لمحة عامة حول الشاي
يُعتبر الشاي واحداً من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، حيث يستهلكه ثلثا سكان الأرض. يتكون الشاي من أوراق نبات الكاميليا الصينية (Camellia sinensis)، ووفقاً لأساليب معالجة الأوراق ووقت حصادها، فإن هناك أنواعا مختلفة مثل الشاي الأسود المخمر، الشاي الأخضر غير المخمر، والشاي شبه المخمر (Oolong). تختلف هذه الأنواع بناءً على عمليتي التجفيف والتخمير، مما يؤثر على تركيبتها الكيميائية.
بشكل عام، يُنصح بالابتعاد عن شراء أنواع الشاي المعبأة باهظة الثمن والتي تحتوي على مُحليات مضافة. وللحصول على الفوائد الكاملة من الشاي، يفضل تحضيره في المنزل ويمكن تقديمه ساخنًا أو مثلجًا.
