أطعمة يُنصح بتجنبها للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي

أطعمة ينبغي على مرضى القولون العصبي تجنبها

هناك مجموعة من الأطعمة التي ينبغي على مرضى القولون العصبي الابتعاد عنها، ونستعرض بعضها في النقاط التالية:

• الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان: حيث إن هذه الألياف قد تؤدي إلى الإسهال لدى المرضى. يُفضل استبدالها بألياف قابلة للذوبان مثل الحبوب، والجزر، والتوت، والبرتقال، والجريب فروت.
• الحبوب الكاملة: تشمل حبوب الشعير والقمح التي تحتوي على الجلوتين، مما قد يساهم في زيادة حدة أعراض القولون العصبي، كما تُحدث تغييرات في خلايا الأمعاء مما يؤدي إلى ضعف امتصاص العناصر الغذائية.
• منتجات الألبان: تحتوي هذه المنتجات على دهون قد تعزز الإسهال عند مرضى القولون العصبي. يُنصح بالتحول إلى الخيارات قليلة الدسم أو الخالية من الدسم لتخفيف الأعراض.
• الفاصولياء: على الرغم من كونها مصدراً جيداً للبروتين، فإن تناولها قد يزيد من ظهور أعراض القولون العصبي مثل الانتفاخ والغازات والتقلصات.
• الأطعمة المصنعة: تحتوي هذه الأطعمة على مواد حافظة قد تزيد من حدة أعراض القولون العصبي، مثل الوجبات المجمدة التي غالبًا ما تكون مقلية أو غنية بالدهون.

أطعمة موصى بها لمرضى القولون العصبي

إليك بعض الأطعمة التي يُنصح بها لمرضى القولون العصبي:

• الألياف: أظهرت الدراسات أن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الفواكه والبقوليات والشوفان مفيدة لمرضى القولون العصبي. ومع ذلك، يجب التنبه إلى أن تناول كميات كبيرة من الألياف قد يؤدي إلى إنتاج الغازات، مما يزيد من الأعراض. وبناءً عليه، يُنصح بتناول كمية تتراوح بين 22-34 جراماً من الألياف يوميًا.
• اللحوم قليلة الدهون: يُفضل تناول اللحوم المستمدة من الحيوانات التي تعتمد على الأعشاب في تغذيتها، حيث أن الدهون في هذه اللحوم مفيدة لصحة بكتيريا الأمعاء، بينما يمكن أن تتسبب اللحوم الدهنية في تهييج القولون. من الخيارات الصحية للقولون العصبي يمكن اعتبار الدجاج واللحم البقري قليل الدهون.

نصائح هامة لمرضى القولون العصبي

إليكم بعض النصائح القيمة لمساعدة مرضى القولون:

• استخدام المسهلات الطبيعية مثل شراب الحلبة وزيت الخروع للحد من حالات الإسهال.
• تجنب تناول الطعام بسرعة، والحرص على مضغ الطعام جيدًا قبل بلعه.
• الحد من استهلاك المنبهات مثل القهوة والشاي، كما ينبغي الامتناع عن التدخين نظرًا لتأثيرها الضار على القولون العصبي.
• زيادة شرب الماء، خاصة بعد الوجبات، للمساعدة على الهضم وتحسين الأعراض.