يعتبر الكالسيوم معدنًا أساسيًا ومفيدًا لصحة الإنسان، حيث لا يمكن لجسم الإنسان الاستغناء عنه. يتواجد الكالسيوم في العظام والأسنان والعضلات والمفاصل، مما يسهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وبالتالي يقي الجسم من العديد من الأمراض.
ما هي المصادر الطبيعية للكالسيوم؟
- تعتبر الخضروات من المصادر الغنية بالكالسيوم، ولذلك ينصح الأطباء بتناول كميات وافرة من الخضروات الطازجة، حيث تزود الجسم بالطاقة والحيوية وتحميه من الأمراض الخطيرة.
- يتوفر الكالسيوم أيضًا بكميات معتدلة في بعض الحبوب مثل القمح والأرز والذرة، ويستمد الجسم نسبة جيدة من الكالسيوم نتيجة استهلاك الإنسان لهذه الحبوب بكميات كافية.
- تمثل الفواكه الطازجة والعصائر أحد أفضل المصادر الطبيعية للكالسيوم، حيث تسهم في بناء الجسم بشكل صحي، وتقوية المفاصل والعضلات، بالإضافة إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
مصادر الكالسيوم الطبيعية
- يعتبر فول الصويا من الأغذية الغنية بالكالسيوم بصفة استثنائية، لذا يتم إضافته إلى العديد من الوجبات الغذائية وبعض الأدوية التي تساهم في تعزيز صحة الجسم.
- يوصي الأطباء بتناول الطحينة، خصوصًا تلك الغنية بالسمسم، إذ تحتوي طحينة السمسم على مستويات مرتفعة من الكالسيوم، ويُقال إن ملعقتين منها تعادل كوبًا من الحليب كامل الدسم.
- تعتبر بذور الكتان من المصادر الغنية جدًا بالكالسيوم، حيث يستخدمها الكثير من الأفراد في إعداد منتجات غذائية تساعد في مد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية.
- يحتوي السلطعون على نسب مرتفعة من الكالسيوم، إذ يقوم المنتجون بإضافته لتعزيز القيمة الغذائية لهذا النوع من الأطعمة.
المصادر الحيوانية للكالسيوم
- يعتبر الحليب ومشتقات الألبان من الأبقار والماعز من أهم المصادر الغذائية الطبيعية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية، ويشكل الكالسيوم أحد العناصر الحيوية في هذه المنتجات.
- يوصي الأطباء بتناول كميات كافية من الحليب للأطفال وكبار السن، حيث يساعدهم على الحفاظ على صحة العضلات والمفاصل، ويقوي القلب والأوعية الدموية.
- يساعد تناول اللبن في بناء الجسم وتعزيز قوته، لذا يُنصح جميع الأشخاص، بغض النظر عن أعمارهم، بشرب كوب واحد من الحليب يوميًا للحصول على الكمية المطلوبة من الكالسيوم.
مصادر حيوانية أخرى للكالسيوم
- تعتبر اللحوم أيضًا من الوجبات الغذائية الهامة التي ينبغي أن تتوفر في كل منزل، حيث تساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدم وتعزيز صحة الجسم.
- تسهم اللحوم في تقوية مختلف عضلات الجسم، حيث لا يمكن أن تعطي الأدوية نفس فوائد اللحوم في تعزيز الصحة بفضل محتواها العالي من الكالسيوم.
- يُعتبر جبن الشيدر المبشور، الموتزاريلا، والجبن القريش من الأنواع الغنية جدًا بالكالسيوم، لذا يجب تناولها بانتظام لبناء جسم صحي.
- تشكل الأسماك البحرية أيضًا جزءًا مهمًا من الوجبات الغذائية بفضل غناها بالمعادن والفيتامينات، حيث يساهم الكالسيوم والبوتاسيوم في تعزيز مناعة الجسم.
المصادر النباتية للكالسيوم
- تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة الغنية بالكالسيوم والفيتامينات، ويمكن تعزيز محتواها من الكالسيوم بإضافة الحليب أو الجبن.
- تحتوي المكسرات والبذور على كميات متوسطة من الكالسيوم، حيث يساعد تناولها بكثرة في تلبية احتياجات الجسم من هذا المعدن الهام.
- يعتبر اللوز، بذور الشيا، والجوز البرازيلي من الأغذية المهمة لنمو الأسنان، وتساعد في زيادة نسبة الكالسيوم في جسم الإنسان، مما يساهم في الحفاظ على صحة الأسنان.
مكملات الكالسيوم الغذائية
- تُعتبر مضادات الحموضة من المكملات الغذائية المفيدة التي تحتوي على الكالسيوم، ويستخدمها العديد من الأشخاص حول العالم بسبب تكلفتها المنخفضة.
- يُنصح بتناول مكملات سترات الكالسيوم لكبار السن، على الرغم من أن هذه المكملات قد تكون مكلفة مقارنةً ببعض البدائل.
- تعتبر سترات الصوديوم من المكملات التي يمكن امتصاصها بسهولة، مما يجعلها مفيدة للأطفال وكبار السن، بينما يجب تجنب كربونات الصوديوم لكبار السن نظرًا لصعوبة امتصاصها.
- يُعتبر لاكتات الكالسيوم وفوسفات الكالسيوم من المكملات المفيدة، ولكن قد يتطلب الأمر تناول كميات أكبر منها مقارنة بمكملات سترات أو كربونات الكالسيوم.
أهمية الكالسيوم للجسم
- يعتبر الكالسيوم عنصرًا بالغا الأهمية لتحفيز الدورة الدموية في جسم الإنسان، مما يعزز الصحة العامة.
- يسهم الكالسيوم في إفراز الهرمونات الحيوية المؤثرة في نمو العضلات والعظام والمفاصل.
- لا يقتصر دور الكالسيوم على نمو العظام والعضلات فقط، بل يساهم في نقل الإشارات من المخ إلى خلايا الجسم المختلفة.
- يوصي أطباء النساء بتناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم، خاصة في الفترة التي تسبق الدورة الشهرية.
- ايضًا، يعد الكالسيوم مفيدًا للنساء خلال فترة الحمل، حيث يساعد في نمو الجنين بشكل صحي، ويزيد من فوائد حليب الأم خلال الرضاعة بسبب محتواه العالي من الكالسيوم.
- قد يؤدي نقص الكالسيوم خلال الحمل إلى مشكلات صحية مثل تشوهات الجنين، لذا يجب التأكد من تناول الحوامل للأغذية الغنية بالكالسيوم.
