أطعمة تضر بصحة القولون
عندما يعاني الفرد من التهاب القولون أو متلازمة القولون العصبي أو التهاب الرتوج، قد تؤدي بعض الأنواع من الأطعمة إلى تفاقم الألم في القولون. فيما يلي بعض هذه الأطعمة:
- الحبوب المكررة: تخسر الحبوب خلال عملية التكرير الكثير من الألياف، مما يزيد من فرص حدوث آلام في القولون والإمساك. لذلك يُفضل الابتعاد عن الأطعمة المصنوعة من الحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض للحد من أعراض متلازمة القولون العصبي (بالإنجليزية: Irritable Bowel Syndrome) والتهاب القولون.
- الأطعمة الغنية بالألياف: على الرغم من فوائد الألياف، إلا أن تناول كميات كبيرة منها قد يسبب آلام القولون، خاصةً إذا كان الشخص يعاني من الإسهال الناجم عن الالتهابات أو إذا كان نظامه الغذائي منخفضًا في الألياف. يُنصح بتجنب تناول الفول، العدس، البروكلي، والتفاح أثناء فترات الإسهال.
- اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان: تحتوي اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة، التي قد تؤدي إلى التهابات تؤثر سلبًا على صحة القولون. يُفضل تقليل استهلاك هذه الأطعمة لتخفيف الأعراض، بالإضافة إلى أنها تساهم في تقليل مشكلة الإسهال، ومن بين منتجات الألبان التي يُنصح بتقليلها: الزبدة، الكريمة الثقيلة (بالإنجليزية: Heavy cream)، الحليب كامل الدسم، وجبنة الشيدر.
- الأطعمة المصنعة: تشمل البطاطا المقلية، المعجنات، البيتزا، وعجائن الفطائر، والتي تحتوي على الدهون المتحولة التي تسهم في التهابات القولون. يُستحسن تجنب الأطعمة التي تحتوي على “زيوت نباتية مهدرجة جزئيًا”، وهو المصطلح المستخدم للدهون المتحولة.
- الأطعمة الحارة: تزيد الأطعمة التي تحتوي على التوابل الحارة مثل الكاري والأطعمة المكسيكية والفلفل الحار من شدة آلام التهاب القولون، لذا يُفضل تجنبها.
- الكافيين والكحول: يمكن أن تؤدي مشروبات الكحول ومنتجات الكافيين إلى زيادة الألم وتفاقم الأعراض.
أسباب وأعراض آلام القولون
يعتبر القولون من الأعضاء الأكثر عرضة للإصابة بالالتهابات. بجانب الأطعمة المسببة لهذه الالتهابات، توجد أسباب أخرى مثل الضغوط النفسية التي قد يتعرض لها الشخص، أنماط الحياة، وتناول بعض الأدوية. ومن الأعراض المرتبطة بآلام القولون:
- آلام في البطن مصاحبة لغازات وانتفاخ.
- الإمساك.
- الإسهال.
- تقلصات.
- التعب العام.
أطعمة مفيدة لصحة القولون
للحفاظ على صحة القولون، يُوصى بتناول الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك الأطعمة الغنية بالألياف. تساعد هذه الأطعمة في تعزيز قوة القولون، وتقي من أمراض مثل البواسير، وسرطان القولون، وسلائل القولون (بالإنجليزية: Colon polyps). كما أنها تساعد في تنظيم كمية البكتيريا في القولون، لذا يُفضل إضافة الألياف بشكل تدريجي إلى النظام الغذائي مع الحرص على شرب كميات كافية من الماء.
