أطعمة تعزز صحة الأعصاب وتدعم الجهاز العصبي

أطعمة ضرورية لصحة الأعصاب

يساهم اتباع نظام غذائي متوازن في دعم صحة الأعصاب، وتعتبر الخضراوات من الأطعمة الأساسية في هذا السياق. تلعب هذه الأغذية دوراً مهماً في تقوية أعصاب القلب. وجدت إحدى الدراسات أن تناول عصير التفاح مع الزنجبيل يسهم في حماية الأعصاب، فضلاً عن كونه فعالاً في معالجة مرض التصلب اللويحي، الذي يُعد من الأمراض العصبية، وذلك عن طريق تقليل استهلاك الدهون المشبعة. ومع ذلك، هناك بعض الأطعمة التي قد تُضر بالأعصاب عند تناولها؛ فمثلاً، تحتوي السبيرولينا والطحالب الخضراء المزرقة على سموم عصبية، مما يستدعي تجنبها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي السموم المتراكمة من الأدوية والمواد الكيميائية في لحوم الحيوانات إلى تلف الأعصاب. وقد تم ربط مرض الرعاش العصبي باستهلاك بعض المركبات السامة الموجودة في الأغذية، مثل الزئبق الموجود في التونة المعلبة والزرنيخ الموجود في الدجاج، مما يمكن أن يؤدي إلى اعتلال أعصاب، وعجز عصبي، وشلل مرن، بالإضافة لألم أسفل الظهر.

الأعشاب لتعزيز صحة الأعصاب

تُستخدم مجموعة من الأعشاب لعلاج الأمراض العصبية وتقوية الأعصاب، وعلى رأسها:

• الجينكو (بالإنجليزية: Ginkgo biloba L): تُستخدم عشبة الجينكو لعلاج فقدان الذاكرة وتعزيز الذاكرة من خلال زيادة تدفق الأكسجين، وكذلك تساعد الجسم في التخلص من مسببات السرطان.
• باكوبا مونيرية (بالإنجليزية: Bacopa monniera): تُعتبر هذه العشبة من المنشطات الدماغية، حيث تعزز الذاكرة وتساعد في معالجة الاضطرابات العصبية الناجمة عن التوتر والقلق، وذلك بفضل احتوائها على مركبات تدعم صحة الأعصاب.

إرشادات غذائية لمرضى الاعتلال العصبي

تُساعد التغذية السليمة في الوقاية من الاعتلال العصبي وإدارته. ومن أهم التوصيات التغذوية ما يلي:

• تناول الأطعمة الصحية.
• يجب فحص مستويات فيتامين ب12، حيث أن نقصه يزيد من خطر الاعتلال العصبي.
• من المهم تناول الأغذية النباتية وتجنب تلك المستمدة من المصادر الحيوانية.
• يُنصح باستشارة الطبيب قبل البدء في تناول أي مكملات غذائية.