تُعتبر الفواكه جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الإنسان وتوفير الوقاية من العديد من الأمراض والأوبئة التي قد تؤثر سلبًا على الحياة.
من المعروف أن محتوى الفواكه من العناصر الغذائية الأساسية يختلف من نوع لآخر، إذ لا تتوفر هذه العناصر بنسب متساوية في جميع أنواع الفواكه.
لكن من المؤكد أن الفواكه بشكل عام غنية بالعناصر الغذائية الحيوية لجسم الإنسان، وفي هذه المقالة، سنستعرض معًا الفواكه التي تتميز بانخفاض نسبة السعرات الحرارية فيها.
فوائد الفواكه لجسم الإنسان
تُعرف الفواكه بأنها الجزء الناضج الحلو من النبات، والتي يمكن تناولها والاستمتاع بمذاقها. بينما تحتوي بعضها على بذور، فإن البعض الآخر لا يحتوي عليها. ويمكن تناول الفواكه بطرق متعددة منها الطهي أو تناولها طازجة. تحتوي الفواكه على:
- فيتامين أ وفيتامين ج، بالإضافة إلى عناصر المغنيسيوم والزنك، التي تُعتبر ضرورية جدًا لصحة الجسم.
- حمض الفوليك الذي يُساهم في خفض مستوى الهيموسيستين في الدم، وكما هو معروف، فإن ارتفاعه قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بجلطات القلب.
- تناول الفواكه يساعد في تقليل معدلات الوفيات الناتجة عن الأمراض القلبية المزمنة والسكتات الدماغية والسرطانات بأنواعها المختلفة.
أهمية الفواكه للجسم
- تُعد الفواكه مصدرًا غنيًا بالألياف التي تحبس الكوليسترول الضار في الجسم وتقلل من نسبة امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء، مما يسهم في تعزيز شعور الشبع وبالتالي يساعد على خسارة الوزن.
- الفواكه التي تحتوي على قشرة سميكة تُعتبر أكثر فائدة وأقل سعرات حرارية، حيث تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومرض السكري.
- تناول الفواكه ذات السعرات الحرارية المنخفضة يُساهم في تقليل خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطانات، وخاصة سرطان الثدي.
- تساعد الفواكه القليلة السعرات على السيطرة على ضغط الدم والحفاظ عليه ضمن المستويات الطبيعية.
الفواكه ذات السعرات الحرارية القليلة
يحتاج الجسم إلى السعرات الحرارية بشكل دوري للحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
ومن المفضل الحصول على السعرات الحرارية القليلة عن طريق تناول الأطعمة والفواكه التي تحتوي على كميات معقولة منها، مما يسمح للجسم بالحصول على الكمية المطلوبة من السعرات دون زيادة ملحوظة في الوزن.
إليكم بعض الفواكه التي تتميز بانخفاض محتواها من السعرات الحرارية:
الجريب فروت
:
- الجريب فروت يعد من الفواكه الحمضية الغنية التي يمكن إضافتها إلى الزبادي أو السلطات أو الأسماك للحصول على السعرات الحرارية المطلوبة. تحتوي 123 جرامًا من الجريب فروت على حوالي 52 سعر حراري، كما يُساعد في تقليل الكوليسترول الضار وتعزيز عملية الأيض.
التفاح
:
- التفاح يُعتبر من الفواكه الشهيرة التي يفضلها الكثيرون، حيث يحتوي كوب واحد منه على حوالي 57 سعر حراري. يُساعد تناول التفاح أيضًا على حرق السعرات خلال عملية الهضم، كما أنه غني بالحديد المفيد للجسم.
الفراولة
:
- تُعتبر الفراولة من الفواكه المفيدة بفضل احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإمداد بالسعرات الحرارية القليلة.
الشمام
:
- فاكهة الشمام تُعد من الفواكه الموسمية المفيدة، حيث تحتوي على عناصر متعددة مثل المغنيسيوم والكالسيوم، وفيتامين أ وج، مما يُعزز العديد من العمليات الحيوية في الجسم. كوب واحد من عصير الشمام يمكن أن يمد الجسم بحوالي 60 سعر حراري.
الفواكه قليلة السعرات الحرارية
تشمل الفواكه قليلة السعرات الحرارية أيضًا:
التوت البري
:
- التوت البري من الفواكه المحبوبة للعديد من الأشخاص، ويمتاز بفوائده الكبيرة لعملية فقدان الوزن، نظرًا لقلة محتواه من الكربوهيدرات والدهون. يُقدّر أن نصف كوب من التوت البري يحتوي على 31 سعر حراري.
الخوخ
:
- الخوخ غني بفيتامين ج والمعادن الأخرى، حيث يُمد الجسم بحوالي 60 سعر حراري في الكوب الواحد، ما يعادل 9% من الألياف.
البطيخ
:
- البطيخ يعد من الفواكه الأساسية للعديد من الناس، خصوصًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا مُخصصًا لخسارة الوزن، بفضل احتوائه على كميات عالية من الماء. كما يحوي الألياف والمعادن والفيتامينات المهمة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساهم في محاربة السرطان. كوب واحد من البطيخ يحتوي على حوالي 60 سعر حراري.
