فوائد تناول الشوفان مع الزبادي
إن تناول الشوفان مع الزبادي يوفر للجسم مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، ويعكس قلة السعرات الحرارية والدهون الموجودة في كلا المنتجين. هذه الوجبة تدعم الجسم بالطاقة اللازمة طوال اليوم. فيما يلي بعض الفوائد الصحية المتعلقة بهذه التركيبة:
- دعم خسارة الوزن: يشكل الإفطار جزءًا مهمًا من جهود فقدان الوزن وتخفيف تراكم الدهون. يعتبر تناول الشوفان مع الزبادي قليل الدسم خيارًا مثاليًا، حيث يوفر الشوفان كمية وفيرة من الألياف التي تعزز الإحساس بالشبع، بينما الزبادي الغني بالبروتين، خصوصاً الزبادي اليوناني، يسهم في ذلك أيضًا.
- تغذية الجسم بالفيتامينات والمع minerals: يحتوي الزبادي على الكالسيوم الضروري لصحة الأسنان والعظام، وكذلك البوتاسيوم الذي يعدّ مهماً لصحة القلب. كما يوفر الشوفان نحو 10% من الكمية الموصى بها من الحديد، بالإضافة إلى كونه مصدرًا جيدًا لفيتامين ب.
فوائد الشوفان
إليك بعض الفوائد الصحية المحتملة للشوفان:
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: تشير الدراسات إلى أن تناول أطعمة تحتوي على الشوفان الكامل الغني بالألياف القابلة للذوبان يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (البروتين الدهني منخفض الكثافة) دون التأثير على مستويات الكوليسترول الجيد (البروتين الدهني عالي الكثافة) أو الدهون الثلاثية، مما يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم: أظهرت الأبحاث أن تناول كميات كبيرة من الألياف الغذائية، وخاصة من الحبوب الكاملة، يسهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- خفض ضغط الدم: نصت بعض الدراسات على أن تناول كميات وفيرة من الحبوب الكاملة يمكن أن يساعد في تخفيض ضغط الدم بفاعلية، تشبه تأثير الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الزبادي
فيما يلي بعض الفوائد الصحية المثبتة علمياً للزبادي:
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تحتوي بعض أنواع الزبادي على البروبيوتيك (البكتيريا المفيدة) التي تساهم في تخفيف أعراض الاضطرابات المعوية مثل الانتفاخ، والإسهال، والإمساك.
- تحسين قوة جهاز المناعة: يوفر الزبادي البروبيوتيك بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز المناعي، مما يحمي الجسم من بعض الأمراض.
- تقليل مخاطر هشاشة العظام: يحتوي الزبادي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للحفاظ على صحة العظام وزيادة كثافتها، مثل الكالسيوم، والبروتين، والبوتاسيوم، والفسفور، وأحياناً فيتامين د.
