الأشجار المثمرة
تُعدّ الأشجار المثمرة أحد أنواع النباتات التي تنمو على سطح الأرض، وتُنتج ثماراً تُعتبر غذاءً أساسياً للإنسان وبعض الحيوانات. تتميز هذه الأشجار بوجود أزهار تتطور لاحقًا إلى ثمار خلال مراحل نموها. ويُعتبر دراسة الأشجار المثمرة من فروع علوم البستنة المتخصصة.
أهم الأشجار المثمرة
تتنوع أنواع الأشجار المثمرة والمعمرة، ومن أبرزها أشجار اللوزيات، الحمضيات، النخيل، الرمان، الصنوبر المثمر، الزيتون، والفستق الحلبي. سوف نستعرض تفاصيل كل نوع منها أدناه.
أنواع الأشجار المثمرة
تشمل أبرز أنواع الأشجار المثمرة ما يلي:
- أشجار اللوزيات: تعتبر أشجارًا صغيرة نسبيًا تتبع فصيلة الورديات، وتحتوي على عدة أنواع مثل الخوخ، اللوز بنوعيه الحلو والمر، النكتارين، والدراق.
- الحمضيات: تعرف أيضًا بالموالح أو القوارص، وطنها الأصلي شرق قارة آسيا، وتزرع بكثرة في مناطق ساحل البحر المتوسط مثل فلسطين، الأردن، سوريا، المغرب، وإسبانيا. تتميز ثمارها بغناها بفيتامينات ب وج وس، مما يسهم في تعزيز صحة الإنسان وحمايته من الأمراض. وتتميز بطعمها الحمضي.
- النخيل: ينتمي إلى فصيلة الفوفلية، ويعود موطنه الأصلي إلى جزر الكناري وأواسط أفريقيا والجنوب الشرقي من أوروبا، وجنوب آسيا. ينمو في الصحاري والمستنقعات والمناطق شبه القاحلة حيث يتواجد بالقرب من المياه الجوفية مثل الينابيع والأنهار، وتتميز ثمارها بجلد قرمزي.
- الرمان: شجرة متوسطة الحجم تصل ارتفاعها إلى حوالي 6 أمتار، تعتدل أغصانها ولها أشواك، وتتميز بأوراق ذات لون أخضر يميل إلى الأحمر، بينما تكون ثمارها كروية الشكل وتحتوي على الكثير من البذور البيضاء أو الحمراء، وتُعرف أزهارها باسم الجلنار.
- الصنوبر المثمر: هو نوع من الأشجار الحرجية المثمرة التي تتبع فصيلة الصنوبريات، حيث يصل ارتفاعها إلى نحو 25 مترًا ولها تاج كثيف على شكل مظلة، وتتميز بأزهار مذكرة بنية اللون وأزهار مؤنثة بشكل بني باهت مزين بالوردي.
- الزيتون: ينتمي إلى فصيلة الزيتونيات، ويعتبر من الأشجار دائمة الخضرة والمعمرة، تُنتج ثماراً بيضوية الشكل تبدأ باللون الأخضر ثم تتحول إلى الأسود عند نضوجها، ويستخرج من ثمارها زيت الزيتون.
- الفستق الحلبي: هو نوع من الأشجار التي تنتمي إلى فصيلة البطميات، وتشتهر به منطقة مورك في الجمهورية السورية. تعتبر أشجار الفستق أشجارًا معمرة وقد يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار، ولتكوين الثمار تحتاج إلى وجود جنسين مختلفين: ذكر وأنثى. وثماره بيضاوية الشكل وتحتوي على نواة تتفتح عند نضوجها لاستخراج اللب الذي يُستهلك.
